Praxisreportagen/Unternehmensberichte > Fleischwirtschaft
Unternehmensbericht bei der Firma Karl Schnell GmbH & Co. KG, Creglingen
erschienen in „Deutsche Milchwirtschaft“, Ausgabe 12/2009
Praxis-Reportage bei der Teterower Fleisch GmbH, Teterow
erschienen in "Fleischwirtschaft", Ausgabe 07/2007
Praxis-Reportage bei der Fleischversorgung Gelsenkirchen GmbH, Gelsenkirchen
erschienen in "Fleischerei Technik", Ausgabe 05-06/2007 und
"Food Technologie" Ausgabe 04/2007